[Йомин]

29.10.2016 в 13:13

Пишет  Перуя:
Название: Ода кофе (О да! Кофе)
Автор: Перуя

Ни дня без кофе - это норма,
Для тех, кто ночи напролет,
Слова слогает в строки-рифмы,
Рассвет встречая за компом.
А кофе, он бывает разный,
С ванилью, перцем, с коньяком...
Нектар, дарованный богами,
Не спящим участь облегчить.
Вдруг кто-то бросит: - Наркоманы!
Вот что на это им сказать?..
Разве джезву на газ поставить,
Да Мокко сладкого сварить.
Как ни крути, а кофе в силах,
Любого в нашу веру обратить,
Бросай антагонист свои потуги,
Садись. По-венски будем пить.
Ну? Разве можно не влюбиться,
В бодрящий крепкий аромат?
Не заразиться тягой странствий,
И строчек этих не писать?
К плите в ночи не становиться,
Гостей к столу не зазывать...
И ни к чему о вкусах спорить,
Ругаясь с пеною у рта,
Ведь выбор кофе столь огромен.
Вот только суть всего одна.

@темы: стихи

---

Кофе по-адмиральски

[Йомин]

Для приготовления кофе по-адмиральски могут использоваться виски, бренди, скотч, но чаще всего — коньяк.
Классический вариант, это когда к маленькой чашке крепкого свежезаваренного кофе добавляется ложка хорошего конька.
Существует и более экстремальный рецепт — когда сам кофе варится на коньяке, без добавления и капли воды.
Но настоящий кофе по-адмиральски имеет определенный способ пития — сделав глоток из чашки крепкого кофе, необходимо долить туда столько коньяка, чтобы чашка снова стала полной. Коньяк продолжает добавляться после каждого глотка. Само собой разумеется, что через какое-то время в вашей чашке окажется практически чистый коньяк

@темы: рецепты

---

[Осень]

@темы: гиф

---

Кофейная плантация

[black_peacock]

Вот я и стала гордым кофейным плантатором Ряд советов по воспитанию уходу нашла, но хотелось бы услышать еще реальные советы от людей, занимавшихся выращиванием кофейных кустов дома

А теперь еще стало интересно - если такой куст поливать остатками заварного кофе, он станет супер-кофе?

@темы: фото, вопросы, интересное

---

[Осень]

11.03.2016 в 09:20

Пишет  МТИ:

Доброе утро и удачной пятницы!


Вам стоит ограничить употребление кофе, если:

— Вы грызёте ногти других людей;
— Вы можете печатать 300 знаков в минуту ногами;
— Ваша любимая кофейня владеет ипотекой на ваш дом;
— Вы помогаете своей собаке поймать её хвост;
— Ваших котов зовут Молоко и Сахарок;
— Вы можете "прикурить" свою машину без проводов;
— Вы забываете развернуть конфету перед тем, как съесть;
— Вы катаетесь на лыжах в горку;
— Ваша группа крови — кофе;
— Единственный случай, когда Вы стояли на одном месте — землетрясение;
— Ваш утренний кофе настолько крепкий, что просыпаются даже соседи;
— Вы ехидно усмехаетесь при взгляде на Red Bull.

найдено у Kata Rios

@темы: юмор

---

[Осень]

23.07.2015 в 00:04

Пишет  Taho:

Кофейные рисунки на листьях

Индонезия считается одной из самых "кофейных" стран: здесь выращивают робусту и лучшую в мире арабику, а местные бариста точно знают, как приготовить по-настоящему бодрящий и ароматный напиток. А вот местный ценитель Гида аль-Назар (Ghidaq al-Nizar) умеет не просто варить кофе, но и создавать из него очаровательные миниатюры.

Гида аль-Назар больше известен в сети под ником coffeetopia. Работая профессиональным бариста, он экспериментировал с кофейными напитками, рисовал на пенке латте и каппучино. Со временем попробовал создавать иллюстрации на листьях, используя кофе в качестве краски. Миниатюры оказались настолько хороши, что Гида полностью посвятил себя этому занятию.







Гида аль-Назар влюблен в кофе, говорит, что всей душой чувствует этот напиток, не представляет своей жизни без ароматного глотка эспрессо. Именно поэтому и выбрал столь необычный материал для творчества, ведь залог успеха в том, чтобы отдаваться эмоциям, работать с тем, что любишь.

Сайт фотографа: coffeetopia / источник /

@темы: фото, арт

---

[Осень]

Трогательная история жизни двух чашечек кофе

@темы: видео

---

Мока

[lolinakos]

Здравствуйте, дорогие кофеманы! С сегодняшнего дня я в Ваших рядах! Подскажите, есть ли в России такие кофеварки? Называется мока.
www.google.it/search?q=moka%20caffe&sa=X&espv=2...

---

[Осень]

@темы: арт

---

Кофе и портреты

[Осень]

Киприотка Мария Аристиду — художница, иллюстратор и дизайнер тортов, а еще она рисует с помощью… кофе! «Первую иллюстрацию сделала случайно. Сейчас создаю в основном образы вещей и персонажей, которые мне по нраву». Аристиду использует бумагу для акварели и примерно пять сортов кофе. «Я пишу так, как если бы писала акварелью: пытаюсь с помощью разных сортов и марок получить нужный оттенок».

Ее инстаграм: instagram.com/ma_aris/

@темы: арт

---

[Callejera]

Здравствуйте, дорогие ценители кофе! А не подскажете ли, где в Москве можно выпить вкусный кофе с алкоголем?

@темы: вопросы, кофейни

---

[Осень]

"Эспрессо — это жизнь. Горчит, но бодрит. Первый глоток может показаться невкусным, но, допив чашку, всегда захочешь еще одну. А на еще одну чаще всего не хватает времени.
Капучино — это влюбленность. Сначала терпко, потом сладко и легко, а на поверку — все та же жизнь. Но моменты, когда сладко и терпко, — самые лучшие. Кстати, всегда можно просто съесть пенку и не пить, но это мало кому приходит в голову. Видимо, дело все-таки в сочетании.
Латте… латте — это мечты, эспрессо, разбавленный молоком надежды, и пенка, помните, да? Та самая пенка, которая бывает в капучино. Но нет корицы, нет той терпкости, которая позволяет прочувствовать момент.
Еще есть мокко — кофе с горячим шоколадом. Мокко — это меланхолия. Густая и тягучая. Но даже в мокко есть молоко. И сладость, та, которую не найдешь в эспрессо, например. Ее и чувствуешь не сразу, и каждый раз не очень понимаешь, почему заказал именно его. Только потом вспоминаешь, в тот самый момент, когда становится сладко.
Айриш, кофе по-ирландски… страсть. Где-то там, на самом дне, обжигающий алкоголь. Можно перемешать, тогда он практически не чувствуется, если кофе приготовлен правильно, конечно. Но он там все равно есть, и все равно неизбежно пьянеешь. Кстати да, хуже плохого эспрессо может быть только плохой айриш.
И ристретто. Ристретто — это смерть. Это когда вся жизнь — одним глотком. Выпиваешь, просишь счет и уходишь. Обычно так.
— А любовь? Настоящая любовь?
— Настоящая любовь — это кофе, который варишь дома с утра. Свежемолотый, желательно вручную. С корицей, мускатным орехом и кардамоном. Кофе, рядом с которым надо стоять, чтобы не убежал, иначе безнадежно испортится вкус. Надо проследить, чтобы он поднялся три раза, потом налить ложку холодной воды в джезву, подождать пару минут, чтобы осела гуща. Кофе, который наливаешь в старую любимую чашку и пьешь, чувствуя каждый глоток, каждый день. Наслаждаясь каждым глотком".

Макс Фрай "Кофейная книга"

@темы: цитаты

---

Пятый "Кофейный Код (т)"

[Jager Himmel]

СПИСОК ВЫСТУПАЮЩИХ:

Юлия Экономова (Юника Эхо)
Николай Казаков
Чароит
Костя Тарновский
Созвездие Рыси
Джем
Умка (экс "Умка и Броневик")
Арс-Пегас
Золото и Ртуть
Хранитель Валтейра
Хельга Патаки

А ЕЩЕ...

- открытие тематической выставки картин
- информационный блок, в рамках которого мы поговорим о том, из чего состоит кофе, который обычно можно встретить в магазинах, и чем он отличается от того, что растет на деревьях
- дегустации моносортов кофе
- ярмарка хэндмейда
- возможность приобрести диски выступающих исполнителей
- традиционное угощение гостей фестиваля чашечкой кофе от заведения *
- и что-нибудь еще :-)

* в обмен на билет

...И ЕЩЕ - ЛИМОНАД!
Кофейный лимонад. Самый что ни есть настоящий лимонад из настоящего кофе в настоящих бутылках.
Хотите попробовать?
приходите)

ПРИХОДИТЕ ПИТЬ КОФЕ!


Репост приветствуется и является необходимым!

По вопросам приобитения билетов - пишите в у-мыл.

В первую неделю продаж билетов действует акция - купи 4 билета и 5й получи в подарок!

...он так и не определился, Кот он или Код. Но определился в одном - он есть. И на нем надо ПИТЬ!. Пить КОФЕ)

@темы: кофейни, новости, интересное

---

[Осень]

@темы: юмор

---

Фестиваль кофе в Петербурге!

[Toshi Deyama]

Фестиваль кофе "Только попробуй!"

Читать подробнее о мероприятии

Музей кофе впервые превратится в одну большую кофейню, где посетители смогут угостится самыми экстравагантными сортами ароматного напитка, погадать на кофейной гуще в волшебном шатре, послушать музыку и узнать много нового о путешествиях в страны кофейного пояса.
В августе во дворе единственного в городе на Неве Музея кофе впервые вырастет кофейный городок, где появятся несколько авторских кофеен, опытные бариста которых обязательно заварят чашечку кофе всеми мыслимыми и немыслимыми способами. Естественно, каждый сможет не только попробовать вкусный кофе, но и научиться правильно его готовить.
Вспомнят в этот день не только о вкусовых качествах напитка, но и о его магических свойствах - в волшебном шатре гости смогут погадать на кофейной гуще, разгадать все символы и знаки. Поговорят и о путешествиях - естественно, о странах кофейного пояса, кофейных плантациях и приключениях.
Для детей появится интерактивная зона, где даже самые маленькие своими руками смогут сделать из картона фигуру зверька, причастного к созданию самого дорого кофе в мире - Kopi Luwak.
Дополнит мероприятие большая ярмарка для кофеманов и любителей. Ну, а под вечер пространства наполнятся звуками джаза, блюза и акустических импровизаций.


Бесплатный вход и кофейные мастер-классы.
Справки — 89650555955
Адрес: Музей кофе - наб. Робеспьера (ныне Воскресенская наб.), д. 14
Встреча ВКонтакте

@темы: новости, интересное

---

Любите ли вы кофе так, как люблю его я?

[.Бродяга]

На любой вкус и настроение, хорошего кофе должно быть много=)

@темы: фото

---

[DSergeich]

Некоторое время назад (еще до того, как открыл для себя электротурку), я думал о приобретении кофемашины. Не какой-нибудь капсульной фиговины, а нормального такого устройства, способного из зерен делать напиток. Американо и эспрессо. На каппучино и прочее такое не замахивался, ибо всегда считал, что это для девочек, а сам пил и пью исключительно черный, как блюз 50-х, кофе.
Большинство коллег-друзей-знакомых предполагали стоимость такого агрегата в районе 30-50к рублей и строили предположения, что у меня от такой покупки треснет, а что - слипнется. В последствии они же купили по моему совету в общей сложности 5 кофемашин. Вот таких: market.yandex.ru/product/6398415/?hid=90589
В мск в ту пору этот девайс можно было купить за 10к, сейчас немного подорожал, но не критично. При эксплуатации ни у кого из знакомых проблем не было, аппарат качественный, кофе вкусный. В общем - рекомендую) Подробное описание - по ссылке.

@темы: интересное

---

[DSergeich]

Привет всем, кто читает это сообщество!

Сегодня я решил написать об удивительном устройстве, которое, имея крайне невысокую стоимость, может сделать Ваш путь к хорошему кофе несколько короче. Этот девайс я использовал для варки дивного напитка на последних двух работах и использую до сих пор.
Вообще, с моей точки зрения, если бы этой вещи не существовало в природе, ее необходимо было бы создать)
Итак, встречайте:

Электротурка

Стоит что-то около 1000р., работает от розетки. Регулировка нагрева осуществляется периодическим подниманием - опусканием турки. Еще в ней можно варить глинтвейн)

---

[DSergeich]

Ау! Есть кто живой в сообществе? А из Москвы? А поехали кофе пить?

Дату-время согласуем.

---

Запах кофе

[Sekaya]

Свари мне кофе…- только утром!!!
вдохни в него прохладу дня…
и пара долек шоколада…
разбудят спящую меня…

добавь в него чуть–чуть корицы...
немного молока налей…
и я почувствую частицы…
в бокале теплоты твоей…

пусть вкус его- напомнит вечер…
а запах... - страстного тебя…
- Хитрец!!!! Зачем в него добавил...???
Немного капель коньяка...

к фарфору прикоснусь губами…
целуя край бокала…- кофе пью…
обнявши теплыми руками…
я часть души твоей вдохну…


«Запах кофе.gif» на Яндекс.Фотках

@темы: стихи