• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: рецепты (список заголовков)
00:08 

Кофе по-адмиральски

Йомин
В соавторстве как в браке, нужно друг к другу долго притираться и налево лучше не ходить (с)) Neko Ciel
Для приготовления кофе по-адмиральски могут использоваться виски, бренди, скотч, но чаще всего — коньяк.
Классический вариант, это когда к маленькой чашке крепкого свежезаваренного кофе добавляется ложка хорошего конька.
Существует и более экстремальный рецепт — когда сам кофе варится на коньяке, без добавления и капли воды.
Но настоящий кофе по-адмиральски имеет определенный способ пития — сделав глоток из чашки крепкого кофе, необходимо долить туда столько коньяка, чтобы чашка снова стала полной. Коньяк продолжает добавляться после каждого глотка. Само собой разумеется, что через какое-то время в вашей чашке окажется практически чистый коньяк ;-)

@темы: рецепты

00:50 

sinaiagusenica1
синяя гусеница дает советы
С наступившим, дорогие любители кофе!
Вполне себе новогодний рецепт - в турку положить две горошины душистого перца, шарик (!) гвоздики и пару стружек лимонной цедры. слегка нагреть, добавить столовую ложку красного сухого/полусухого вина, размешать, еще раз нагреть, всыпать пару ложек кофе и влить еще одну столовую ложку вина. Размешать, дать постоять минуту - две, долить водой и поднять пару раз. Пить с удовольствием и печенькой, под елочкой / сосенкой / пихтой - ну, у кого что есть.

@темы: рецепты

14:42 

Новый интригующий рецепт кофе

Amazonka-ka50
Конь,ружье и вольный ветер!
17:31 

Кофе как

eule Margo
одна из дочерей моря
Кофе как спасение. Вопреки моде и заезженности.
Кофе как возможность, вопреки обыденности и повседневности.
Кофе, когда хочется упасть в болото жалости к себе, когда от безысходности нет ни сил, ни желания есть, ходить. разговаривать.
Кофе, когда остаётся ещё здравый смысл, и ни за что не хочется проигрывать обстоятельствам и становиться жертвой.
Кофе не обязан быть правильным, как не обязан быть правильным ты. Пару ложек в чашку, залить кипятком, через пару минут добавить молоко, или не добавлять молока, добавить сахар или всё-таки отрезать кусочек сыра. И всё.
Кофе не становится менее любим от того, что нет сил варить или идти в кофейню.
Здесь нет мастерства, нет красоты, зато есть самый любимый аромат, и есть то тепло, которое просачивается прямо в душу.
Кофе как он есть, в жизни как она есть.

@темы: рецепты

10:49 

Дашти
Тем хуже для фактов. (с)
23.10.2011 в 01:44
Пишет PsychologistN:

Цельнотянутое. Про кофе. Волшебно.
23.10.2011 в 01:39
Пишет Хочу Джоша Хартнетта:

Нужно обязательно попробовать!
«Кофе Снусмумрика
Предупреждаю сразу - странный рецепт, где-то магический, по всему судя =) Варится очень крепкий кофе, ложки 3, если две то с основательной горкой. На кофе еще до варки сыпется корица и мускатный орех. Корицы щедро, мускатного ореха чуть-чуть, но чтобы ощущался.

Пока кофе варится, нужно сделать следующее:тыкнуть сюда

URL записи

URL записи

@темы: рецепты, интересное

09:25 

Пессимистичная оптимистка
Чем старше я становлюсь, тем меньше я понимаю людей!
Возможно тут это уже было...хочу поделиться рецептом вкусняшки: к обычной порции кофе в турке добавляете такое же количество какао-порошка, обычного, горького, и варите как обычный кофе, потом можно процедить (мне обычно лень), добавить сливки, на крайняк сгущенку и вкуснотаааа)))))

@темы: рецепты

00:21 

Ладошки к солнцу
Мммм) Какое вкусное сообщество :inlove:

От меня рецептики, если уже были на страничках извиняюсь)
Но очень уж аппетитные они :love:

Кофейные блины
читать дальше

Рулет из меренги с манго и кофе
читать дальше

Суфле Мокко
читать дальше

@темы: рецепты

00:51 

I love coffee
16:31 

I love coffee
21:12 

I'm in the middle of some calibrations©
16:30 

KeySi
Ни дня без приключений ^-^
10:30 

Очень здравствуйте.

Верна кофе черт знает сколько лет. Сколько я его перепробовала...
Чистый, крепкий, ничего лишнего, сваренный в турке... мечта!
Холодный, со льдом, с вишневым соком и шоколадом...такой бодрящий.
Простой, не слишком крепкий; текучий, а не густой - с лимоном...и ментоловая сигаретка... вкусовой оргазм...

Кофе мой хороший и верный друг, сколько спасал меня на работе, в учебе, в жизни...
И марки кофе... как марка сигарет или машин - если влюбился, то это на всю жизнь.

Есть вопрос.
Буду рада попробовать что-то новое.
Какой марки Ваш любимый кофе?

@темы: интересное, рецепты

22:52 

All my life is like one long day
Ребята, посоветуйте пожалуйста вкусный сорт кофе. Что бы был сильный, но нежный аромат.

@темы: рецепты

10:56 

Очень люблю кофе...
Еще немног окофе... Варим зерновой кофе(конечно перемолотый) в турке, разливаем по чашком, чуть больше 2/3 чашки, оставляем немног оместо. И добавляем коньяк или мартини(не помню точно что это) Belly's. Приятного кофепитие.
Еще люблю гадать на кофейной гуще).

@темы: рецепты

16:31 

А я люблю в зернах.У него совсем иной вкус.Но такой покупаю редко,чаще всего баланду "якобс".Кстати,есть один рецепт,может он уже здесь и был,если что,извините за повторение..
читать дальше

@темы: рецепты

13:41 

Загар

Капитан Пирожок
I'm in the middle of some calibrations©
Источник: Радио МАЯК



Каждому счастливчику, побывавшему в отпуске, хочется, чтобы красивый и ровный загар держался как можно дольше. Сохранить загар навечно невозможно, но кое-какие способы продлить его существование все-таки есть.
Загоревшая кожа, как правило, сильно обезвожена. Потому в первую очередь ей необходимо интенсивное увлажнение. Поэтому ежедневно после душа в течение 1-2 месяцев пользуйтесь активными увлажняющими средствами для лица и тела..
Сохранить темный оттенок кожи можно, если ежедневно умываться не водой из-под крана, а слабо заваренным чаем. Чай не только помогает остаться смуглым, но и замечательно увлажняет кожу и стягивает поры. Тем, кто предпочитает кофе, подойдет такой рецепт: сварите крепкий кофе, остудите и разлейте в формочки для льда. По утрам и вечерам протирайте лицо ледяными кофейными кубиками. А из гущи можно сделать маску: просто размажьте гущу по коже и подождите минут 15, после чего протрите лицо влажным мягким тампоном.

афигеть, я в шоке :lol:

@темы: здоровье, интересное, рецепты

14:36 

А как любите Вы?

Капитан Пирожок
I'm in the middle of some calibrations©
Кофе по-арабски




В кофейник объемом 100 мл. кладут кусок сахара, наливают 80 мл. холодной воды и нагревают до кипения. Затем кофейник снимают с огня и высыпают в него 5-7 г. (две чайные ложки) мелко молотого кофе. Размешав, снова ставят на огонь и доводят до кипения. Сняв с огня, доливают кофейник водой и вторично доводят до кипения.



Кофе по-баварски




В эмалированной кастрюле растереть два яичных желтка и 75 г. сахарной пудры или песка; добавить чашку горячего молока и чашку крепкого горячего черного кофе. Смесь поставить на огонь, непрерывно помешивая, но не доводя до кипения. Добавить желатин, предварительно разведенный в нескольких ложках теплого черного кофе. Остается разлить крем в маленькие формочки и поставить в холодильник.

Количество желатина нужно брать по объему жидкости, руководясь дозировками, рекомендованными на упаковке от желатина.



Кофе по-варшавски




В 50 г. горячего крепкого кофе влить горячее молоко так, чтобы был почти полный стакан, и положить по вкусу сахар. Вскипятить. Вскипевший кофе слегка взбить, чтобы получилась пена, после чего подать.



Кофе по-венски




В неполный стакан сладкого горячего кофе положить примерно 40 г. сливок, взбитых с одной чайной ложкой сахара. При взбивании можно также добавить немножко ванилина и шоколадной крошки.



Кофе по-ирландски




На стакан - два-три кусочка сахара и две-три чайные ложки водки. Заполнить крепким черным горячим кофе. Добавить немного сливок или сметаны.



Кофе по-явански




Смешивают чашку кофе с такой же чашкой какао, приготовленного обычным способом. В получившуюся массу добавляют сверху немного сливок.



Кофе с ромом




В чашку добавить немного рома и сгущенного молока с сахаром.



Кофе с лимонным соком




В чашку черного кофе налить чайную ложку лимонного сока и ложку сахара.



Кофе с коньяком




К чашке черного кофе подать рюмку коньяка; пить маленькими глотками коньяк и кофе. Сахар в кофе - по вкусу.



Кофе "под шубой"




В 100 мл. чашку насыпать кофе и сахарный песок. Добавить 1 чайную ложку кипятка и растирать смесь до тех пор, пока она не станет светлой. Затем добавить в чашку кипяток. Напиток будет прикрыт аппетитной устойчивой пеной, хорошо сохраняющей его аромат.



Кофе с молоком




Смешать 0.4 л. крепкого горячего кофе и 0,25 л. горячего молока. Можно приготовить кофе на одном молоке.



Кофе с минеральной водой




В сладкий охложденный кофе с молоком (сахар по вкусу) добавить такое же количество охлажденной минеральной воды.



Мокко-актив




Готовят очень крепкий черный кофе (на 0,5 л. воды 40-50 г. натурального кофе) и в горячем виде его профильтровывают через воронку со стирильной ватой или фильтровальной бумагой, добавляют сок лимона и две-три столовые ложки пчелиного меда. Пить маленькими чашечками.



Мокко по-турецки




В спокойно кипящую воду дают смесь сахарного песка и кофе в равных количествах. Затем через несколько секунд снимают с огня и сильно охлаждают. В каждый стакан дают столовую ложку кусочков льда и чайную ложку хорошего коньяка, заполняют холодным кофе.



Мокко-флип




Хорошо смешать: чашку холодного кофе, сырой яичный желток, столовую ложку сахара. Дополнить стакан холодным молоком.



Кофе по-французски




Готовый кpепкий кофе фильтpуют, чуть-чуть солят, затем pазливают по чашкам, добавляя в каждую немного коньяку. Сахаp по желанию.



Кофе по-польски




В ошпаpенную кипятком чашку всыпается свежемолотый кофе. Далее его заливают кипятком и пеpемешивают. Как только на повеpхности кофе обpазуется пенка, чашка накpывается блюдцем на 7-8 минут.



Кофе по-чешски




Сей напиток готовится из смеси сваpенного чеpного кофе и молока в соотношении 2:1



Кофе по-итальянски




Кофе ваpят не на воде, а на молоке, пpоцеживают пpямо в чашке. Сахаp (лучше мелкий песок) подают отдельно.



Ледяной мокко




Один двойной чеpный кофе (12 г.), одна чайная ложка сахаpного песка, одна столовая ложка сливок, лед. Кофе и сливки должны быть охлажденными. Компоненты взбейте в миксеpе. Напиток подается охлажденным.





@темы: рецепты

I love coffee

главная