• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: Вопросы (список заголовков)
06:58 

Лорд Джедайт
Подлость как искренность - универсальна.
Добрый день. Требуется материал (статьи, книги) о диверсификации в кофейной отрасли. Прежде всего - диверсификационное развитие кофеен: проблемы, тенденции, идеи.
Буду признателен за помощь.

@темы: кофейни, вопросы

00:27 

Посуда

sinaiagusenica1
синяя гусеница дает советы
Интересно, меняется ли для Вас вкус напитка при смене чашки? Или кто какие кофейные чашки предпочитает? Для простоты условимся рассматривать три наиболее распространенных варианта кофе - эспрессо, кофе по восточному ( в турке) и американо. Для меня вопрос довольно важный. Представить себе вкусное кофепитие, где прекрасно приготовленный турецкий кофе нальют в пластиковый стаканчик или китайскую, синей глины, чайную чашечку мне невозможно. Пару раз из-за этого менял кофейню. Интересно, это я один такой?

@темы: вопросы

10:20 

зерновой

кудде
у меня благополучно кончился кофе для кофемашины, и перед тем, как пойти за новой пачкой, я решил поинтересоваться, а какой сорт вы больше всего любите?
интересует в основном мнение людей, которые пью классический американо, без молока, сахара и прочих добавок.

@темы: вопросы

12:50 

"Если ты рождён без крыльев, не мешай им расти" - Коко Шанель
Доброго времени суток, уважаемые кофеманы =) У меня вот такой вопросик: Почему кофе, сваренный в турке имеет какой-то полупрозрачный цвет?! Делаю всё по рецепту, но и вкуса нужного не наблюдается и цвет смущает =(

@темы: вопросы

15:52 

Интересует мнение

eule Margo
одна из дочерей моря
Доброго времени!

Хотелось бы задать пару вопросов и получить развернутые ответы :)
Сейчас очень много разных кофеен и кафе, везде есть свои изюминки, есть плюсы и есть минусы.
Но мне кажется, что есть определённый набор очень важных вещей в кофейне, и если этот набор есть, то мы туда возвращаемся снова и снова, а если чего-то нам не хватает, то мы идём в другую, или, по крайней мере, не становимся завсегдатаями.

Мой набор:
Хороший кофе, естественно
(для меня важно наличие фильтр-кофе и минимального набора кофе с сиропами)
Хорошая выпечка
(мне особого разнообразия не нужно, обычно есть пара булочек или пирожных, которые я чаще всего заказываю)
обязательно солёные пироги или сэндвичи!
(бывает так, что прихожу голодная, и только сладким питаться не хочется, но суп и прочие радости - это не обязательно, если есть сытный пирог или приличный сэндвич)
музыка должна не раздражать, лучше джаз
должны быть уютные места с подушечками или мягкими креслами, это очень важно
хорошо бы кофе на вынос, иногда не хочется сидеть, особенно летом
ну и дизайн, по мне, так должен быть уютным и без излишеств

Ну и отдельный пункт: насколько вам важна система обслуживания? Мне нравится, когда в кофейнях нет официантов, как в Кофе Бине, например. Можно сразу расплатиться и спокойно сидеть болтать и не ждать заказ, хотя если много народу, то долго стоять, но такое случается редко.

@темы: вопросы, кофейни

16:10 

Места в городе

eule Margo
одна из дочерей моря
Что-то я зачастила с вопросами, надеюсь, ещё не надоела.

Вопрос для Москвичей и не только.
Хотела бы узнать, где территориально вы любите сидеть за чашечкой кофе: в кафе у дома, у работы, или специально едете в центр, какие-то другие варианты?
Мне повезло, рядом с домом много разных кафе, и до центра мне близко, так что не ломает прокатиться до Покровки, например. А вот у работы есть только одно кафе - Джем, и то, не сказать, что совсем уж близко. И это расстраивает. Работаю на Первомайской.

В каком районе по вашему не хватает кофеен?
Мне кажется, хороший выбор есть только в самом центре, до Садового, и то, не во всех районах.

@темы: вопросы, кофейни

00:10 

Дашти
Тем хуже для фактов. (с)
Ну что, господамы, кто был на "Кофейном коде", признавайтесь, какие впечатления? =)

@темы: вопросы

12:24 

Brina Ballard
Место для умных мыслей и удара головой
Давно мучил этот вопрос, да все было неловко как-то задать его незнакомым людям. А на этом сообществе, думаю, нормально будет спросить...
А какой кофе у вас любимый и почему? У меня - латте, как-то так уже повелось - сначала вкусно сварил первый парень, потом хорошие ассоциации. И мне нравятся сливки в нем, они такие... кофейные!

А у вас?

@темы: интересное, вопросы

14:28 

Доброго дня всем!

flurrykate
Надо меньше мечтать и жрать.
Я уверена, что обратилась туда, куда надо.
Я знаю, Вы любите кофе. А еще уверена, что у Вас есть 3 свободные минутки.
И конечно же Вы совсем не против помочь студенту.
Я провожу исследование на тему отношения потребителей к кофе.
Прошу Вас пройти по ссылке и ответить на несколько вопросов анкеты.
Буду безмерно благодарна Вам за помощь.

Анкета



@темы: арт, вопросы, интересное, сайты

22:18 

Callejera
И я не знаю - что, но я знаю - как: Как хотелось бы мне. А там - хоть потоп! (с) ЗЗ
Здравствуйте, дорогие ценители кофе! А не подскажете ли, где в Москве можно выпить вкусный кофе с алкоголем?

@темы: вопросы, кофейни

17:03 

Кофейная плантация

black_peacock
Лучше пожертвовать всем, кроме цели и свободы. (с) Кастанеда.
Вот я и стала гордым кофейным плантатором :) Ряд советов по воспитанию уходу нашла, но хотелось бы услышать еще реальные советы от людей, занимавшихся выращиванием кофейных кустов дома ;)



А теперь еще стало интересно - если такой куст поливать остатками заварного кофе, он станет супер-кофе? :D

@темы: фото, интересное, вопросы

I love coffee

главная